Leckeres Himbeeren-Balsamico

Hallo meine Süssen

Heute zeig ich euch ein tolles Himbeer-Balsamico.
Schmeckt super auf jedem Blatt- und Mischsalat und gibt einen frischen, fruchtigen Geschmack.

Das Balsamico wurde mit dem Thermomix TM5 hergestellt.

Zutaten:
250 g Zucker
100 g brauner Zucker
500 g gefrorene Himbeeren
500 g weisser Essig

Materialien:
Messbecher
Flaschen zum Abfüllen
Etiketten falls gewünscht

Alle Zutaten der Reihe nach in den Mixtopf geben und 10 Min./100°C/Stufe 1 umrühren
Danach noch 15 Sek./Stufe 10 pürieren und noch mal 27 Min./90°C/Stufe 1 Eindicken lassen

Falls gewünscht kann das Himbeer-Balsamico durch ein Küchensieb in die Flaschen abgefüllt werden oder gleich mit den Kernen. Wie ihr es lieber mögt.

Viel Spass beim ausprobieren und guten Appetit.

* L*

leckeres Poulet-Gratin

mmmmmmmmh, habe ein tolles und supereinfaches Rezept gefunden.

Hier für euch die Zutaten (4 Personen):
1 Gratinform von 2 l Inhalt, Butter für die Form

500 g Pouletbrüstchen, in 2,5 cm grosse Würfel geschnitten
1 TL Salz
1 TL Paprika
Pfeffer aus der Mühle
800 g Gschwellti, geschält, an der Röstiraffel geraffelt

Guss:
1.5 dl Rahm
1.5 dl Milch
2 Eier
1/2 TL Salz
2 EL fein gehackter Rosmarin
Pfeffer aus der Mühle
Rosmarin zum Garnieren

1. Poulet würzen. Lagenweise mit den Gschwellti in die ausgebutterte Form füllen.
2. Guss: Alle Zutaten verrührern, darübergiessen. In der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens 30-40 Minuten gratinieren, garnieren.

Guten Appetit

Erdbeeren

Hallo und zurück zu den Erdbeeren..

Habe ein tolles Rezept gefunden:

Fruchtiger Erdbeer-Smoothie

Zutaten: 200 g Erdbeeren - 20 ml Milch - 100g Joghurt - 2 TL Honig - 8 Eiswürfel - Erdbeeren (als Deko)

Zubereitung: 200 g Erdbeeren waschen, putzen und im Mixer mit Milch, Joghurt, Honig und Eiswürfeln fein pürieren. Den fertigen Smoothie in zwei hohe Gläser füllen. Jeweils 5-6 Erdberen mit Strunk auf Metallspiesse stecken. Diese dekorativ über den Glasrand legen und den Drink trinkfrisch servieren.